Powered by Invision Power Board
דף הבית  · התקנון של איליוס רדיו  עזרה      חיפוש      רשימת משתמשים      לוח זמנים




  הגב לנושא זהפרסם נושא חדשפרסם סקר

> אוךך על האירוח של נתיס וורד
נעמי דה פירסט
פורסם ב: Nov 1 2010, 02:10 PM
צטט הודעה


אין לי שמש אחרת
*****

קבוצה: חברי פורום איליוס
הודעות: 2503
משתמש מספר: 2300
תאריך הצטרפות: 6-August 09



אתמול , יום ראשון , 31.10 , תוכניתו של ניסו זורבה היווני שודרה מביתם של נתיס וורד.

רציתי להגיד תודה לוורד ונתיס על האירוח . כי היה לי כיף . מאוד .

אומנם נתיס מאוד רצה שאכין עלי גפן , אבל אמרתי לו שמכיוון שקרא לי נעמי עם ו' - אז עונש. אין עלי גפן... laugh.gif

אבל הכנתי דברים אחרים :

הכנתי אנטיפסטי - ירקות צלויים עם שמן זית וטימין, מלח ופלפל גרוס שיצאו נהדר -

שמתי רצועות קישואים,רצועות חצילים, שומר, בצל, בטטות , ופטריות פורטבלו

הכנתי פוקצ'ות עם טימין ושמן זית , מלח ים גרוס, משובצות באנטיפסטי. יצאו משגע בגובה של 3-4 אצבעות

הכנתי לחמא בל עג'ין עם בשר מתובל וגרגרי רימונים

והכנתי סלט טונה עם מלפפון חמוץ וגמבה- מעט פלפל גרוס, מלח ושמן זית - יצא מעולה.

את האנטיפסטי הכנתי שעה וחצי לפני שהגעתי לנתיס וורד.

החום שלהם בקופסא , התפיח את קופסת הבצק שהכנתי לפוקצ'ות...

את הרכבת הפוקצ'ות עשיתי אצל וורד והכנסתי לתנור שלה - טרי טרי וחם חם. יאמי .

כנ"ל את הבשר המתובל שהוכן במקום והבצק ללחמא בל עג'ין שאותו עשיתי בלי שמרים.

הבאתי איתי רימון גדול שפירקתי לגרגרים והוא התווסף ללחמא בל עג'ין באפיה. בקיצור יצא מעולה

וורד הכינה עוד קצת סלטים, קצת פיתות ליד, חמוצים וכו'.

הכל לווה בשתיה קלה ואוזו , והיה טעים ומשגע. ועם המוסיקה הנהדרת , אז בכלל.

קיבלתי הרבה מחמאות..... rolleyes.gif בלי להשחצן....

תמונות יהיו יותר מאוחר בלי נדר.


36_3_16.gif


--------------------
עברתי לגור באיליוס , כי , כן, גם לי אין שמש אחרת...
אין על רדיו איליוס. אין.!
אחלה אנשים, אחלה רצפים, אחלה מתרגמים,
אחלה שידורים ואחלה שדרנים !!!
היידה רדיו איליוס- מס' 1 ברשת!!!!
PMשולח הדוא"לדף הבית של המשתמשIM
Top
yarind0@walla.com
פורסם ב: Nov 1 2010, 06:40 PM
צטט הודעה


"בא בעקבות הלב"
*****

קבוצה: חברי פורום איליוס
הודעות: 1434
משתמש מספר: 2752
תאריך הצטרפות: 12-February 10



נעמי
המקסימה
תקשיבי אתמול בשידור המיוחד מאמש .... תפס אותי רעב בלתי מוסבר אחרי שנכנסת לשידור וכתבת מה הכנת ויהיו תמונות ....לחמא בל עג'ין הריח מהתנור של וורד ונתיס הגיע עד לכאן ...אני מבטיח לך שאני ביום שישי הקרוב הולך להכין את זה אבל מבצק עלים מוכן ...כי אין לי זמן ....
אתמול בשידור הצלחתם להעביר לי את תחושת הבית והביחד והכל בשקיפות מלאה שמחתי מאוד להקשיב בשידור שכולם מוזמנים היה שידור מיוחד שמעתי את שיקשוק הצלחות והשמחה עד לכאן הרעיון היה נפלא להעביר שידור במיני חפלה לתוך הלילה ...
וואלה נעמי ואני נהנתי שבסוף בשתיים עשרה בלילה הכנתי חביתה מרוב רעב ....
עוד שניה הייתי אוכל את המסך !!!!!!!!!!!!
יאללה נעמי תעלי תמונות ... כי את יודעת אלו השעות שהרעב תוקף אותי ....
תודה לכל הצוות הנפלא שהעביר שידור למופת לבית השמש והחופש
יאמס
מהלב ירין דוד
PMשולח הדוא"ל
Top
נעמי דה פירסט
פורסם ב: Nov 1 2010, 07:32 PM
צטט הודעה


אין לי שמש אחרת
*****

קבוצה: חברי פורום איליוס
הודעות: 2503
משתמש מספר: 2300
תאריך הצטרפות: 6-August 09





התמונות . טוב , אני לא צילמתי הרבה , אבל ניסו צלם הבית של איליוס הכין מצגת.

את זה אני צילמתי :

אנטיפסטי

user posted image


פוקצ'ה עם אנטיפסטי, שמן זית וטימין

user posted image

user posted image


לחמא בל עג'ין בהכנה - עם גרגרי הרימונים
user posted image

לחמא בל עג'ין - מוכן

user posted image



גם ניסו כמובן צילם ועשה מצגת - מצ"ב קישור

http://www.facebook.com/#!/video/video...v=1485977394674




תודה לנתיס וורד על האירוח
ותודה לאורלי על הטרמפ הביתה

36_3_16.gif


--------------------
עברתי לגור באיליוס , כי , כן, גם לי אין שמש אחרת...
אין על רדיו איליוס. אין.!
אחלה אנשים, אחלה רצפים, אחלה מתרגמים,
אחלה שידורים ואחלה שדרנים !!!
היידה רדיו איליוס- מס' 1 ברשת!!!!
PMשולח הדוא"לדף הבית של המשתמשIM
Top
נעמי דה פירסט
פורסם ב: Nov 1 2010, 10:01 PM
צטט הודעה


אין לי שמש אחרת
*****

קבוצה: חברי פורום איליוס
הודעות: 2503
משתמש מספר: 2300
תאריך הצטרפות: 6-August 09





מתכון ללחמא בל עג'י ן

לבצק

1 ק"ג קמח
3 כוסות מים
1 כף סוכר
1 כפית גדושה מלח
רבע כוס שמן זית או רגיל

ללוש היטב ולהניח בצד שהבצק ינוח .

לתערובת הבשר :

חצי ק"ג בשר טחון
2-3 בצלים מגוררים סחוטים
2-3 עגבניות מקולפות טריות קצוצות
מלח , פלפל, פפריקה ובהרט .
חופן של פטרוזיליה קצוצה
אופציה - מאוד מומלצת - להוסיף רכז רימונים או חצי רימון טרי סחוט

אופן הכנה .
לשים במחבת גדולה מעט שמן , ולהכניס את הבצל המגורר ולטגן מעט עד להזהבה.
להוסיף את הבשר טחון ולערבב יחד עד שמאבד את הצבע האדום
להוסיף את העגבניות הקצוצות והפטרוזיליה
להוסיף את התבלינים ולהמשיך לערבב על האש עד שהבשר מוכן.
להוסיף את רכז הרימונים או מיץ הרימון סחוט
לערבב היטב ,
לכבות האש .

להניח בתבנית אפיה נייר אפיה
להכין מהבצק על התבנית , בידיים משומנות, פיתות קטנות ולהניח בתבנית.
להניח על כל פיתה קטנה מתערובת הבשר המתובל.
בעונה - כשיש רימונים - לפרק את הרימון לגרגרים ולהניח על כל אחד מהם מעט גרגרי רימון

לחמם תנור לחום של 180-190 מעלות.

לשים את התבנית בתנור ולאפות עד שהבצק מזהיב.

להגיש חם.

בתיאבון .



נ.ב. - הבאתי בפורום גם גירסה על מחבת ללא בישול הבשר כך שלמעשה הבשר מאודה ומבושל על אדים במחבת מכוסה

http://iliosradio.net/forum/index.php?showtopic=9589



המתכון לפוקצ'ה גם הוא בפורום
http://iliosradio.net/forum/index.php?showtopic=9860

המתכון של האנטיפסטי גם הוא הובא בפורום בעבר - מצ"ב קישור
http://iliosradio.net/forum/index.php?showtopic=9929


--------------------
עברתי לגור באיליוס , כי , כן, גם לי אין שמש אחרת...
אין על רדיו איליוס. אין.!
אחלה אנשים, אחלה רצפים, אחלה מתרגמים,
אחלה שידורים ואחלה שדרנים !!!
היידה רדיו איליוס- מס' 1 ברשת!!!!
PMשולח הדוא"לדף הבית של המשתמשIM
Top
חנן1968
פורסם ב: Nov 1 2010, 11:31 PM
צטט הודעה


על הדבש ועל הפפנאש
****

קבוצה: שף הבית
הודעות: 388
משתמש מספר: 38
תאריך הצטרפות: 18-March 06



נעוווומי עם וווווו 36_1_4.gif

אני אראה לך מה זה להכין מנות בלי להפריש מעשר ותרומה ופת לעניים ונדבה לקבצנים ונתינת חינם למזי רעב ואלו הדורשים חסדים!!!!

רשמתי את כל המנות ואת תצטרכי להכין הכל מחדש לבדיקת כשרות של רבנות איליוס. 8_1_221.gif

36_1_44.gif 36_1_25.gif


--------------------
user posted image
user posted image
PMשולח הדוא"לדף הבית של המשתמש
Top
נעמי דה פירסט
פורסם ב: Aug 13 2013, 01:25 PM
צטט הודעה


אין לי שמש אחרת
*****

קבוצה: חברי פורום איליוס
הודעות: 2503
משתמש מספר: 2300
תאריך הצטרפות: 6-August 09






היי נתיס , לכבוד חזרתך מהחופשה לשידורים באיליוס ,
רציתי להזכיר לך , אם שכחת.... חחח


מתי אנחנו עושים שידור חוזר ??


36_3_16.gif


--------------------
עברתי לגור באיליוס , כי , כן, גם לי אין שמש אחרת...
אין על רדיו איליוס. אין.!
אחלה אנשים, אחלה רצפים, אחלה מתרגמים,
אחלה שידורים ואחלה שדרנים !!!
היידה רדיו איליוס- מס' 1 ברשת!!!!
PMשולח הדוא"לדף הבית של המשתמשIM
Top
1 משתמשים צופים באשכול זה (1 אורחים ו 0 משתמשים אנונימיים)
0 משתמשים:
« הבא הכי ישן | מסעדת איליוס -מתכונים ושאר מיני ירקות | הבא הכי חדש »

אפשרויות נושא הגב לנושא זהפרסם נושא חדשפרסם סקר